EL GOFIO DE COSCO

        Entre los trabajos de calidad no premiados en el   I Concurso de Investigación Etnográfica San Diego de Alcala figura el de los hermanos Adolfo y Verónica Gana Fuenzálida, alumnos de 4 de la Eso del  IES San Diego de Alcalá, quines trabajaron  sobre la obtención del gofio de cosco en Fuerteventura.